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デザイン事務所mocha design
(http://mocha-design.com/)が
今、興味のあること、おいしいもの
お仕事の状況などお知らせします
本日の晩ご飯
さてさて1月から毎日アシスタントの涼子ちゃんに来てもらってます。
涼子ちゃんのお母さんはお料理を仕事にしている人。

で、たまに私の分までお弁当持参で来てくれます。
これがヘルシーでおいしいんです!

いつも本当にあつかましくすいません。
と、言いつつもかなり楽しみにしてます。



本日はお昼忙しくて食べれなかったので晩ご飯にいただきましたー
五穀米のごはんに、オムレツ、ブロッコリーとエビの炒め物、レンコン。
全部おいしかったです!!!

涼子ちゃんとお母さんのおかげでかなりヘルシーな日々です
| おいしいもの | 20:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
苺とバニラアイスのバルサミコかけ
おいしいもの帳5
苺とバニラアイスのバルサミコかけ

この時期暖かい部屋でアイスをたべるのがいいですよねー
で、去年の今頃はバニラアイスにカプチーノかけるのにはまっていた私。

最近はまっているおやつは
大橋さんの別冊アルネにのっていた
苺とバニラアイスのバルサミコかけ
これが意外や意外アイスとバルサミコがあうんです。
レストランのデザートの味です!!

簡単なのでやってみてください。
つぶした苺にバニラアイスをのせお好みでバルサミコをかける


| おいしいもの | 16:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ホットワイン
おいしいもの帳4
ホットワインブーケで作るホットワイン

冬はホットワインがおいしい季節です
失敗したなーと思ったワインでもホットワインにするとすごくおいしくなります

私が最近気に入っているのは朝岡スパイスのお手軽ブーケ
ちょっと高いけど入れると入れないでは香りや味が全く違います
これにハチミツを入れると本当おいしい
日にちが経ったワインもおいしく飲めますよー



| おいしいもの | 01:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
LEMON BEER
おいしいもの帳3
LEMON BEER

今年の夏、ウィーンのフンダートヴァッサーの
クンストハウスで飲んだビール。
ガウディというネーミングのものが
フンダートヴァッサーのカフェにあるのが面白くて頼んでみた。
(フンダートヴァッサーはよくガウディと比較されるからね)



ビールなのだけどビールと思って飲むと全然違う。
どちらかというとレモンソーダ? 
でもビールの苦みが少しあっておいしい。

日本にもないのかしらとネットで検索してみたけど同じメーカーのなし…
でも近くの酒屋さんでLEMON HANDCRAFTED BEERというのを見つけたので試しに買ってみましたー
泡立ちが少なかったのが残念だけど味はガウディに近いかな
休日の遅い午後にはさわやかで良いです
| おいしいもの | 21:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
エスプレッソ
本日Y夫妻がmocha designに独立祝いで
エスプレッソマシーンを持ってきてくれましたー!
こんな高価なもの申し訳ない…でもうれしい!

ネスプレッソはすごく有名でよく見るけどこのメーカーははじめて見ます
白くてかわいい! 普通にコーヒー豆を挽いたのも使えるし、
ポッドを買えば簡単お手軽エスプレッソを入れられる。優れものです。



早速カプチーノを作ってみる。
スチームも簡単。すぐに泡立ちましたー。



おいしい! ありがとうY夫妻。
12月には第2子誕生。いつでも子守りします。
また遊びにきてください。
| おいしいもの | 17:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
SYOZO CAFEの那須茶寮
おいしいもの帳2
CAFE SHOZO の那須茶寮

カフェ続きですが、このカフェも有名ですねー
那須に行くのはSHOZO CAFEに行きたいからと言っても過言でないくらい
素敵なカフェです。何店舗かあるのですが、私のおすすめは黒磯のカフェ。
さすがに遠いのでちょくちょくは行けません。年に1度行ければいいくらい。
そこで私が絶対お土産で買って買えるのがスコーンとこの那須茶寮。
ほのかに甘い香りが漂ってお茶自体も甘いお茶です。
ああ紅葉した那須にまた行きたくなりました。



| おいしいもの | 13:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
CICOUTEのマフィン
おいしいもの帳1
CICOUTEのマフィン

もういろんな雑誌に取り上げられて有名になってしまったCICOUTE
平日カフェに12時に行ってマフィンゲットしました。
でもランチを食べて出る前には売り切れ。すごい人気です。
CICOUTE bakeryの方でお取り寄せができます。
時間はかかるけど遠くに住んでいる人も味わえるのでお取り寄せは嬉しい。
今日のブランチは疑似CICOUTE、結構うまくできたかな



| おいしいもの | 12:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |